사브레 초코 크렘, 이런 모양의 사브레가 있다고?

 

 

 

안녕하세요. posy입니다. 오늘은 사브레에서 이전에 나왔던 화이트 플랫 맛인가 그거를 사러 갔다가 새로운 신상품이 보여서 맛이 궁금해서 한 번 사봤던 과자를 가져왔습니다. 이름은 사브레 초코 크램이고 크랙감이라는 말이 있듯이 파삭파삭한 초코가 들어 있을 것 같아서 기대감이 완전히 급상승!! 1박스에 12개입이 들어 있으며 한 봉지씩 소분 되어 있어서 위생적인 면이나, 하나씩 까먹기도 상당히 편리하게 되어 있습니다. 앞에서부터 바삭한 사브레가 아니라는 걸 유추할 수 있도록 soft 부드럽고 진한 초코 크램이라는 글씨가 적혀 있습니다.

 

 

 

 

딱 열면 이런 식으로 봉지가 나옵니다. 진한 초코 색상이어서 얼마나 진한 초코의 맛이 나고 맛이 있는 디저트일지 기대감이 만빵입니다.

 

 

 

 

 

 

뜯어보면 이렇게 겉에는 초코 시럽 같은 것이 뿌려져 있고, 안쪽에는 초코 크림이 들어있는데 이게 생각보다 사진에 잘 안 담기기는 하는데 안쪽의 초코는 파삭파삭한 느낌입니다. 진짜 판 초콜렛을 냉동실에 얼린 다음에 가위로 얇게 잘라서 그리고 다져서 초코과자 안쪽에 초코크림이랑 함께 듬뿍 넣어놓은 것 같은 맛과 식감입니다. 달기는 상당히 달기 때문에 분명히 호불호는 있을 것으로 예상이 되나 이런 건 가볍게 아이스 아메리카노와 함께 즐겨준다면 해결될 일..! 첫입에 부드러운 과자와 파삭한 초코가 한 번에 들어오고 씹으면 씹을수록 올라오는 고소한 맛까지!

 

딱 첫 입 먹자마자 이거 전자레인지에 돌리면 엄청 포근포근한 과자가 되겠구나 싶더라고요. 그래서 바로! 하나 돌려봣는데 여러분.. 진짜 딱 5초~10초 정도만 돌리셔도 됩니다. 충분히 녹고 뭔가 말랑말랑한 느낌을 금방 낼 수 있더라고요. 애초에 덩어리처럼 크림만 있는 것이 아니라 크림에 파삭한 것이 곁들여져 있기 대문에.. 근데 이렇게 먹으면 뭔가 그 크랙 특유의 파삭함을 아예 느낄 수 없어서 저는 하나 정도만 하고 그냥 생으로(?) 먹기로 결정했습니다. 이 과자는 맛도 맛이지만 식감이 정말 재미있는 친구라서 그 매력을 전자레인 지면 팍 떨어뜨리더라고요. 확실히 주는 그대로 먹는 게 제일 맛있는 것 같습니다. 약간의 소소한 팁이라면 냉장고에 넣어두는 건데요. 냉동실은 너무 단단한 돌덩이가 되고 냉장고에 넣어두었다 먹으면 생각보다 겉에 묻은 초코는 금방 녹기 때문에 그렇게 먹어야 손에도 덜 묻고 파삭함이 더 살더라고요.

 

이제 글을 정리하고 마치도록 하겠습니다. 내일은 바바리안 크림이 들어간 미니 도넛을 가져올 예정입니다. 사실 던킨 꺼라서 믿고 있기는 했지만, 도넛이 냉동으로 판매하는 것이라는 점에서 솔직히 맛에 대한 기대치가 그렇게 크지는 않았습니다만. 진짜 던킨에서 사 먹는 거랑 거의 유사하더라고요. 바바리안 크림 도넛이란 저에게 던킨을 가면 꼭 담는 도넛 중 하나라 정말 많이 먹어봤는데 진짜 맛있더라고요.